Da li je potrebno ugljen s kvadratnim prstima za početak dimnjaka?

Hej, tamo, ljubitelji roštilja! Kao dobavljač ugljena s četvrtastim prstima, često me postavljaju goruće pitanje (namijenjeno je kazna): Da li je kvadratni ugljen za prst potreban za svjetlo? Danas ću zaroniti duboko u ovu temu i podijeliti sve što trebate znati.

Prvo, razgovarajmo malo o ugljenu s kvadratnim prstima. To je opcija s visokom kvalitetom ugljena koja je poznata po dugoj - trajnoj opeklini i intenzivnoj toplini. Ova vrsta drvenog ugljena izvrsna je za sve vrste roštiljanja, bilo da pečete sočan odrezak ili sporo - pečete stalak rebara. Pruža dosljedan izvor topline koji može odvesti vašu igru ​​roštilja na sljedeću razinu.

Sada, na glavno pitanje: Trebate li pokretač dimnjaka? Pa, kratak odgovor je ne, ne treba vam apsolutno starter dimnjaka u laganom ugljenom prstom. Nekoliko je različitih načina da se vaš drveni ugljen krene, a svaki ima svoje prednosti i nedostatke.

Osvjetljenje bez dimnjaka

Korištenje lakše tekućine

Jedna od najčešćih metoda za osvjetljavanje ugljena bez dimnjaka je upotreba svjetlije tekućine. Jednostavno sipate tekućinu preko ugljena, pustite da se malo natapa, a zatim je zapalite s utakmicom ili dugom - obrađenom upaljačem. Prednost korištenja lakše tekućine je u tome što je brza i jednostavna. Možete upaliti svoj ugljen i spreman za samo nekoliko minuta.

Međutim, postoje neke nedostatke korištenja lakše tekućine. Najveći je okus. Tekućina može ostaviti kemijski okus na vašoj hrani, što definitivno nije idealno. Također, može biti malo opasno ako se ne koristi pravilno. Uvijek postoji rizik od bljeskanja - UPS kada koristite lakšu tekućinu, tako da morate biti dodatni oprezni.

Koristeći novine ili zapaljivanje

Druga je mogućnost korištenje novina ili blebanja za upaljenje ugljena. Možete nagurati neke novine i staviti ih ispod ugljena ili koristiti male komade suhog zapaljenja. Zatim, upalite novine ili zapaljenje, a toplina će se postupno širiti na ugljen. Ova je metoda prirodnija i ne ostavlja nikakve neželjene okuse na vašoj hrani.

Ali treba malo više vremena i strpljenja. Možda ćete morati pričekati 15 - 20 minuta ili čak i duže da se ugljen u potpunosti zapali i postane dovoljno vruć za roštilj. A ponekad, može biti pomalo škakljivo da novine ili zapalite da ostanu dovoljno dugo dugo da zapale ugljen.

Korištenje dimnjaka

Sada, razgovarajmo o korištenju dimnjaka. Starter dimnjaka jednostavan je, ali učinkovit alat za rasvjetu ugljen. Dimnjak napunite ugljenom, stavite neke zgužvane novine na dno, upalite novine, a u roku od 10 do 15 minuta ugljen je spreman za polazak.

Jedna od najvećih prednosti korištenja dimnjaka je okus. Budući da ne koristite nikakve kemikalije poput lakše tekućine, nema rizika od kemijskog okusa na vašoj hrani. Ugljen sagorijeva čisto i pruža čist, prirodni izvor topline.

To je također sigurnija opcija. Manje je rizika od bljeskanja - UPS u usporedbi s upotrebom lakše tekućine. Postupak paljenja možete bolje kontrolirati, a nakon što se ugljen upali, lako ga možete prenijeti na svoj roštilj bez ikakvog nereda.

Međutim, pokretač dimnjaka ima nekoliko nedostataka. To je dodatni komad opreme koji trebate kupiti i pohraniti. A ako se žurite, možda će trebati malo duže da se drveni ugljen u usporedbi s svjetlijom tekućinom.

Moja preporuka

Kao kvadratni dobavljač ugljena prsta, definitivno preporučujem korištenje startera dimnjaka kad god je to moguće. Prednosti čistog opeklina i bez kemijskog okusa na vašoj hrani vrijede dodatnog vremena i troškova startera dimnjaka.

Ali razumijem da nemaju svi pri ruci dimnjaka ili ste možda u situaciji u kojoj trebate brzo upaliti ugljen. U tim je slučajevima korištenje novina ili zapaljenja velika prirodna alternativa. A ako ste stvarno u vezi, korištenje lakše tekućine može raditi, ali samo budite svjesni potencijalnih problema s ukusom.

Bez obzira jeste li uRoštilj ugljen,,Ugljen od bambusa, iliBrikete od čistog ugljena, principi rasvjete ostaju slični. Svaka vrsta ugljena ima svoja jedinstvena svojstva, ali starter dimnjaka može biti odličan alat za sve njih.

Zaključak

Dakle, da odgovorim na pitanje, ugljen s kvadratnim prstima ne zahtijeva da se starter dimnjaka zasloni, ali korištenje jednog toplo se preporučuje. Nudi čistije, sigurnije i aromatičnije iskustvo roštiljanja.

Ako ste zainteresirani za kupnju ugljena s kvadratnim prstima ili imate bilo kakvih pitanja o našim proizvodima, slobodno se obratite. Uvijek smo tu da vam pomognemo da najbolje iskoristite svoje avanture roštiljanja. Bez obzira jeste li iskusni profesionalac ili tek počinjete, imamo ugljen koji vam je potreban za stvaranje ukusnih remek -djela s roštilja.

Reference

• "Umjetnost roštilja: vodič za roštilj i pušenje" John Smith
• "Osnove ugljena: sve što trebate znati" magazina Grill